Resep Cara Membuat Cheesecake Strawberry Tanpa Oven

Cara Membuat Cheesecake Strawberry Tanpa Oven

1001 Masakan Terkini -  Siapa di sini yang menyukai dessert satu ini? " Cheesecake " hidangan penutup yang sedang populer di kalangan masyarakat indonesia saat ini. Cheesecake merupakan kue sejenis bolu yang berbahan dasar krim keju (cheese cream) yang memiliki tekstur lembut.

Cheesecake merupakan dessert yang mendunia, banyak macam variasi cheesecake tergantung dari mana asal pembuatan cheesecake tersebut. Pada umumnya cheesecake yang banyak dijual dan di ketahui masyarakat Indonesia adalah cheesecake ala Jepang dan Amerika.

Ada 2 cara untuk membuat cheesecake yaitu cheesecake yang dipanggang dan Cheesecake tanpa di panggang (no bake). Cheesecake yang dibuat tanpa di panggang (no bake) menggunakan bantuan pendingin (freeze) agar menjadi padat. Kedua cara tersebut sama-sama menghasilkan cheesecake yang lembut dan enak.

Kali ini 1001 masakan terkini ingin berbagi Resep membuat cheesecake strawberry tanpa oven (no bake). Yups jadi buat para pembaca yang tidak memiliki oven atau pemanggang di rumah jangan sedih karena kalian juga bisa membuat dan menikmati cheesecake buatan sendiri koq.

Tips Membuat Cheesecake Strawberry Tanpa Oven 

• Gunakan bahan yang berkualitas, karena untuk menghasilkan cheesecake yang sempurna tidak luput dari bahan yang baik juga.
• Gunakan wadah stainless untuk mengocok krim keju dan krim kental (whipped cream), alangkah lebih baik lagi apabila wadah di dinginkan terlebih dahulu di dalam freeze.
• Gunakan krim keju dan krim kental (whipped cream) saat masih dalam keadaan dingin (baru keluar dari kulkas).
• Kocok krim keju dan krim kental (whipped cream) sampai kental dengan ciri ciri apabila mixer di angkat krim yang tercecer membentuk ujung tumpul.

Resep Cara Membuat Cheesecake Tanpa Oven 

Lama Persapan : 25 menit

Lama Proses dan pendinginan : 4,5 jam

Porsi : 8 potong

Bahan-bahan :

• Biskuit/marie, 150 gr hancurkan hingga halus
• Mentega, 75 gr
• Bubuk cinamon (kayu manis), 1/2 sdt
• Krim keju (cheese cream), 300 gr
• Krim kental (whpped cream), 125 gr
• Gula halus, 50 gr/ sesuai selera
• Perasan air lemon, 1 Sdm
• Vanili ekstrak, secukupnya
• Buah strawberry segar, 200 gr
• Gula pasir, 50 gr/ sesuai selera

Cara Membuat :

• Campurkan biskuit yang telah dihancurkan dengan cinmon (bubuk kayu manis) dan mentega yang telah di cairkan sebelumnya, aduk hingga rata.
• Siapkan loyang yang telah di alasi kertas roti, masukkan adonan biskuit ratakan dan tekan-tekan sampai terasa padat. masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
• Sambil menunggu adonan biskuit mengeras, kocok krim keju, gula halus dan perasan lemon kocok sampai lembut. Tambahkan whipped cream perlahan kocok sampai kental dan kaku.
• Tuang ke atas adonan biskuit yang telah di keraskan sebelumnya, ratakan. Masukkan kembali ke dalam kulkas sampai krim mengeras.
• Untuk membuat sirup strawberry, panaskan strawberry yang telah dihaluskan dengan gula pasir. Aduk terus sampai kental. Dinginkan.
• Setelah cheesecake strawberry mengeras hias dengan sirup strawberry dan buah strawberry di atasnya.
• Cheesecake strawberry tanpa oven siap disajikan.

Bagaimana membuat cheesecake tidak sesulit yang dibayangkan, kan?. Tanpa oven kalianpun bisa membuatnya dirumah. Oh iya, Selain mengunakan strawberry kalian bisa mengganti sirup dan hiasan buah sesuai selera masing-masing, bisa blueberry, mangga, cery, almond dan lainnya.

Demikian Resep Cara Membuat Cheesecake Strawberry tanpa Oven (No Bake). resep kali ini dapat membantu para pembaca dalam mempraktekkannya. Sampai jumpa lagi di resep-resep masakan lainnya. Seee yaaaaa.